Enogastronomia

Le Strade del Vino, dell'Olio e dei Sapori

Valorizzazione dei prodotti, dei territori e gioco di squadra tra le associazioni |
E' stato approvato pochi giorni fa dalla Giunta Regionale un protocollo d'intesa tra le organizzazioni che operano sul territorio toscano per promuovere il turismo eno-gastronomico: la 'Federazione Strade del Vino', il 'Movimento Turismo del Vino' e le associzioni 'Città del Vino' e 'Città dell'Olio'.

Un passo importante per costruire una rete riconoscibile ed integrata che favorirà una delle grandi risorse della nostra regione, in forte crescita negli ultimi anni: il turismo eno-gastronomico infatti ha fatto registrare un incremento medio del 6% con un indotto di 2,5 miliardi di euro all'anno.
Sempre più numeroso il popolo degli eno-turisti, circa 4 milioni; una categoria variegata di appassionati e curiosi che amano coniugare ai viaggi culturali anche la conoscenza del territorio dal punto di vista dei prodotti tipici dell'enogastronomia.

Le "Strade del Vino, dell'Olio e dei Sapori" in Toscana sono 20, oguna con una propria segnaletica e con i propri centri di gravità per degustare i prodotti: hanno come obiettivo quello di promuovere i prodotti di qualità come l'olio e il vino, ma anche i luoghi di produzione come le aziende agricole, le cantine e i frantoi.

Per informazioni e curiosità sulle associazioni

www.terreditoscana.regione.toscana.it/stradedelvino
www.mtvtoscana.it
www.cittadelvino.it
www.cittadellolio.it

Ilaria Miele

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