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Valdelsa.net - Testata giornalistica on-line registrata presso il Tribunale di Siena il 15/02/2005 al n° 252. Registro della Stampa del Tribunale di Siena n° 1-2005 - Dir. Resp.: Federico Bertolucci
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Al Santa Maria della Scala dal 17 al 19 luglio la città del Palio capitale mondiale dell'enologia | Questa notizia fa parte dell'archivio. Clicca qui per vedere la sezione aggiornata
L'economia mondiale del vino dall'Australia alla Nuova Zelanda, passando per Cipro, il Cile, la Francia e il Portogallo per arrivare ai prodotti di qualità riconosciuta del nostro Paese: la quarta conferenza internazionale dell'Academy of Wine Business Research sarà un viaggio attraverso i cinque continenti per capire lo sviluppo e le tendenze future del mercato enologico globale attraverso il confronto tra le esperienze dei paesi protagonisti nella produzione di vino.
Le giornate di studio, che vedono la partecipazione di 177 studiosi di economia ed enologia da tutto il mondo, si terranno presso il complesso museale del Santa Maria della Scala, da giovedì 17 a sabato 19 luglio, con sedici sessioni scientifiche di studio parallele.
Giovedì 17 luglio si terranno due tavole rotonde in cui gli operatori delle istituzioni locali si confronteranno sul tema della valorizzazione del territorio attraverso il business del vino passando poi la parola agli imprenditori del settore e agli architetti specializzati nella progettazione di cantine che approfondiranno la specificità dell' "Italian style" nel mercato enologico globale.
Alle giornate di studio si affiancheranno eventi speciali dedicati alla visita del territorio e delle principali cantine a Siena e a Montalcino, occasione quindi per far conoscere a livello mondiale la produzione toscana e per rilanciare i prodotti made in Italy.
Il convegno è promosso dall'Università di Siena, e in particolare dalla sezione Management e finanza del dipartimento di Studi aziendali e sociali della facoltà di Economia.
Da anni infatti un nutrito gruppo di ricercatori del dipartimento sta lavorando alle tematiche del "wine management", conducendo ricerche e intrattenendo importanti relazioni di scambio, sia a livello nazionale che internazionale.
L'Academy of Wine Business Research, che si incontra a Siena dopo le sue precedenti conferenze in Australia, in California e in Francia, nasce nel 2006 con lo scopo di promuovere e sviluppare progetti di ricerca e pubblicazioni sulla gestione e controllo del mercato internazionale del vino.
Il programma dettagliato delle giornate è disponibile on line all'indirizzo www.winesiena.unisi.it.
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