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IN PRIMO PIANO
Nasce la Strada del vino e dell'Olio Chianti classico, Coinvolte le Province di Siena e Firenze, 9 Comuni e 200 aziende | Con la nuova Strada del vino e dell'olio Chianti classico le Strade del vino, dell'olio e dei sapori diventano, come detto, 22 (metà di queste riguardano esclusivamente il vino): ognuna di queste ha una propria segnaletica, i propri centri informativi e di degustazione e le proprie manifestazioni
Dopo una pausa primaveril-estiva, i cuochi d'Italia torneranno a incontrarsi a Siena a ottobre e novembre | Molti primi attori ancora da scoprire per 'Girogustando 2008': dopo una pausa di sei mesi, i cuochi d'Italia torneranno a incontrarsi a Siena ad ottobre e novembre, secondo la novità introdotta per la prima volta in questa edizione. Per la collezione autunno-inverno molte saranno le novità, da consultare online su www.girogustando.siena.it
Enoteca Italiana e Buonitalia lanciano il binomio eno-culinario nei grandi musei italiani | Promuovere la grande enogastronomia italiana nelle galleria d'arte che più ci rappresentano nel mondo. Questo, in sintesi, l'ambizioso progetto lanciato da Enoteca Italiana e Buonitalia Spa.
Dall'iniziativa di Slow Food 'Terra Madre' nasce una rete diffusa sul territorio | Si è tenuta a Chianciano la prima Assemblea del Parlamento di 'Terra Madre', la rete delle comunità toscane per la difesa della biodiversità dei cibi e dei prodotti di ogni territorio promossa da Slow food, Regione Toscana, Fondazione Slow food per la biodiversità e Ucodep
Scopri il progetto 'Campagna Amica', per acquistare direttamente dal produttore con garanzia di qualità e risparmio | Aziende agricole, agriturismi, piccoli produttori concentrati in grandi e piccoli mercati toscani, in particolare nelle province di Firenze e Siena: il 17% delle aziende agricole nazionali che offrono questo servizio diretto, dal produttore al consumatore, sono toscane
La costituzione del consorzio segue il conferimento nel 2007 della Doc 'Terre di Casole' ai vini prodotti all'interno del territorio comunale | Le tipologie ammesse alla Denominazione di origine controllata sono: 'Terre di Casole bianco; 'Terre di Casole' bianco riserva; 'Terre di Casole' rosso; 'Terre di Casole' rosso superiore; 'Terre di Casole' Sangiovese; 'Terre di Casole' Sangiovese riserva e 'Terre di Casole' passito
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