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Enogastronomia
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''Sì, è gusto'' a Siena
A Siena un viaggio nella cucina medievale con ''Sì, è gusto''. 31 ristoranti aderiscono all'iniziativa | A Siena un viaggio nella cucina medievale con le proposte di ''Sì è gusto'', il circuito enogastronomico che arricchisce il festival voluto dal Comune di Siena per celebrare i 700 anni del Costituto Senese. Sono 31 i ristoranti che fino a maggio 2010 proporranno piatti realizzati con prodotti agroalimentari locali e secondo le ricette della tradizione medievaleGuida dei ''Ristoranti d'Italia'' Gambero Rosso
Gambero Rosso, Vissani al comando delle ''Tre forchette''. Nei 21 al top anche ''Il Canto'' dell'Hotel Certosa di Siena | Secondo la ventesima edizione della Guida dei "Ristoranti d'Italia" del Gambero Rosso, il popolare chef Gianfranco Vissani torna, con il suo locale di Baschi (provincia di Terni) ad occupare la prima posizione tra i ristoranti del Bel Paese. I ristoranti valutati al top in Italia sono 21, con quattro veneti e tre piemontesi, campani e toscani
ll panino e ''I ristoranti d'Italia 2010''
ll panino approda nella Guida ''I ristoranti d'Italia 2010''. Il prosciutto crudo, la mortadella, il culatello o la pancetta reinterpretati dalla mano di grandi chef italiani | Tutti i panini sono stati infatti pensati utilizzando il patrimonio gastronomico tradizionale di ogni regione: dalla pancetta alla coppa, dal salame alla mortadella, dal prosciutto crudo al culatello. Un modo divertente per raccontare ai numerosi appassionati di cibo i segreti di un alimento che sta facendo tendenza in Italia
Mangiando e Imparando
Mangiando e Imparando presenta ''I weekend Onda Lunga'' alla scoperta della cucina toscana con Umberto Creatini | Dal primo weekend di ottobre parte il progetto "Onda Lunga" che si protrarrà per tutto l'inverno: con partenza al giovedì e rientro alla domenica, nel cuore della Costa degli Etruschi, a Marina di Castagneto alla scoperta della cucina toscana e delle bellezze che questa terra custodisce e che ha attivato molteplici popolazioni
Slow Food Siena: gli appuntamenti del 2009
Per golosi e curiosi gli appuntamenti di Slow Food Siena tra gastronomia e tradizione | Ad aprile 'Birra cacio e Pepe' il 23, 'Master of Food - Storia della Gastronomia - la fame e il piacere', maggio dedicato a 'Degustargitando' e alle Marche, a giugno appuntamento con il pesce e Festival del Documentario in compagnia di Luca Zingaretti. A ottobre ci aspetta 'Il pranzo della vandemmia' in un locale del Chianti
Il Mercatale di Montevarchi
Il Mercatale di Montevarchi: agricoltori di nuovo protagonisti ogni secondo sabato del mese | E' come un mercato rionale, di quelli come si facevano una volta, ma con qualcosa in più. Il 'Mercatale' di Montevarchi è uno spazio dove l'agricoltore e il produttore sono a contatto diretto con chi acquista, ci mettono la faccia insomma. Ci si ritrova, si assaggia, si compra facendo due chiacchere e magari si mangia anche insieme
Il mondo del biologico sotto i riflettori
Il mondo del biologico sotto i riflettori. Aumenta l'interesse da parte di commercianti, istituzioni e imprenditori verso l'agricoltura biologica | Le materia è delicata e il rischio di una deriva che banalizzi il tutto c'è eccome. Questo si accompagna ad una carenza di azione politica e istituzionale, non tanto a livello nazionale quanto europeo. Difficile regolamentare un mercato che ha la sua forza proprio nelle 'differenze', con l'idea di agricoltura biologica come 'sorella minore' dell'agricoltura
Cantine sociali in aiuto dei viticoltori
Vendi l'uva alla cantina sociale? L'anticipo lo mette la banca. Accordo fra Confcooperative Siena, sei banche di credito cooperativo e le tre cantine sociali | Pagamento immediato delle uve per i produttori che conferiscono alle cantine sociali della provincia aderenti alla Confcooperative Siena. Fin dalla prossima vendemmia le cantine sociali potranno anticipare i pagamenti nei confronti dei singoli produttori, anziché dopo alcuni mesi attualmente come impongono i tempi tecnici
'PerBacco': un concorso per i giovani a Siena
Il Concorso 'PerBacco' dell'Enoteca di Siena darà un nuovo volto alla comunicazione e all'immagine del vino | Mille euro a chi riuscira' a trovare un'idea innovativa per comunicare il vino. E' quanto promette il Premio-concorso nazionale 'PerBacco', indetto da Enoteca Italiana di Siena, nell'ambito del progetto 'Vino e Giovani' , che mira a sensibilizzare i ragazzi tra 18 e 30 anni ad un consumo consapevole e moderato del vino
Tempo Libero
Web e tecnologia
Google progetta il traduttore per cellulare in grado di capire e tradurre simultaneamente
Salute & Benessere
Un convegno del Coni si è dedicato di salute e sport per i bambini e gli adolescenti
VideoStorming
Segnala anche tu i video più interessanti, divertenti, originali che trovi in internet!
Paranormal activity, la scena finale - da Alex
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