La marinara all'aglione del colligiano Stefano Canosci è la miglior pizza dell'anno 2021. La notizia è arrivata proprio oggi con l'uscita della guida Gambero Rosso che ha confermato alla pizzeria colligiana anche i tre spicchi, segno di massima eccellenza in questo campo culinario per quanto riguarda le pizzerie d'Italia."Siamo onorati come pizzeria - ha detto Canosci - è stato inaspettato, tutto molto bello soprattuto dopo un anno così vale doppio il premio. Grazie veramente". 

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Pubblicato il 7 ottobre 2020