La Toscana nel bicchiere fa tappa al ristorante L'Asinello e alla Torrefazione GM caffè

Federico Minghi continua il suo viaggio tra Villa a Sesta a Pienza

 FEDERICO MINGHI
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Il nostro itinerario inizia nel borgo stellato di Villa a Sesta: da qui, in mezzo ai vigneti si scorge Siena. Abbiamo intervistato lo chef stellato Senio Venturi del ristorante L'Asinello. Pochi passi più avanti, il cammino continua con la visita alla Torrefazione GM a Pienza, dove il mastro tostatore Maurizio ci ha raccontato i segreti per fare un buon caffè. 

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Pubblicato il 3 luglio 2020

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