Tag / cucina

gusto toscano

Le Lacrime di Cipolla della Valdelsa: un prodotto nato dal territorio tra innovazione e tradizione

Un balsamico tutto speciale ideato a partire dal rapporto con la Val d'Elsa

ricette

Insalata di fave e pecorino, la ricetta

L'insalata di fave e pecorino: un piatto toscano perfetto per la primavera

barbagianni fine dining

Al Barbagianni di Colle di Val d'Elsa la seconda serata di Stelle in Tavola

Ospite della serata lo chef stellato Alessandro Rossi

i Quaresimali

I biscotti Quaresimali toscani, la ricetta dei buonissimi dolcetti al cioccolato

La ricetta di questi buonissimi dolcetti a forma di lettere che si gustano da oltre un secolo durante la Quaresima

Pappa al Pomodoro

La ricetta completa della Pappa al Pomodoro

La Pappa al Pomodoro è una zuppa rustica e sostanziosa fatta con pane raffermo e pomodori maturi, accompagnata da olio extravergine d'oliva e basilico fresco

Pane Toscano Dop

Cucina italiana patrimonio Unesco: in Toscana si riparte dalla valorizzazione del Pane Toscano DOP

Il prodotto simbolo della Regione Toscana diventa protagonista del mondo Horeca

barbagianni fine dining

Il Barbagianni Fine Dining porta le Stelle in Tavola a Colle di Val d’Elsa

I grandi nomi della cucina stellata duetteranno con lo chef di casa Valerio Maceroni