Sta arrivando il Natale e bisogna pensare proprio a tutto per passarlo serenamente, anche a preparare un menù adatto a chi soffre di problemi legati alla presenza di sostanze come il glutine. Non tutti sanno, infatti, che è possibile realizzare un menù gluten free senza particolari sforzi e preservando la qualità dei cibi. Vediamo insieme qui di seguito qualche idea e consiglio da seguire per un Natale all’insegna del gusto e della salute
Polpette di ceci e tortino di verdure, ma anche melanzane alla parmigiana, riso ai porri, vellutata di zucca e platessa alla mugnaia. Tante le novità in corso di definizione da parte del Comitato Mensa che sta mettendo a punto una completa revisione del menu delle mense scolastiche. Comitato Mensa che per l’occasione è stato ampliato alla partecipazione dei rappresentanti dei Consigli d’Istituto e dei Comitati Genitori
